Resep sup wortel

Sup Kentang dan Wortel


Bahan:
- 5 buah wortel
- 5 buah kentang
- 12 buah buncis
- 1 mangkuk sedang macaroni (rebus sebentar)
- Air secukupnya

Bumbu:
- 8 batang daun bawang merah
- 3 lembar daun seledri
- 6 sendok makan mentega
- 3 buah tomat


Cara Mengolah:
1. Kentang, buncis, dan wortel dicuci bersih, kemudian dipotong sesuai selera. Rebus seluruhnya sampai lunak.
2. Iris tipis tomat dan tumis hingga layu.
3. Campurkan tumisan tomat dengan daun seledri dan daun bawang merah yang sudah dirajang. Campurkan ke dalam sayuran.
4. Masukkan macaroni, tambahkan garam dan penyedap. Aduk rata.
5. Sajikan.

ni makanan kesukaanku daging lapis

Lapis Daging


Bahan
1 kg Daging Sapi berlemak juga enak, potong2 melebar tebal 1 cm
1 butir telur, kocok (opt), agar bumbu lebih kental
1 sdt garam
3 sdm kecap manis
1 buah tomat matang, belah2
1/2 cm pala, haluskan
1 sdt merica, haluskan
3 sm mentega untuk menumis
Air matang dimasukan sedikit2

Bumbu Halus
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih

Cara membuat
1. Rendam daging dengan telur yang diaduk bersama pala dan merica, biarkan 1 jam
2. Tumis bumbu halus dengan mentega sampai harum, masukan daging, siram dikit2 dengan telur sisa, tekan2 sampai permukaan daging kering
3. Masukan tomat, kecap, garam, dan air sedikit2, didihkan dengan api kecil, sampai daging empuk
4. Sajikan hangat ditaburi bawang goreng

Tips dan informasi
- Agar daging lebih mudah empuk, aduk dengan sedikit papain sebelum dimasak. Tersedia dalam bentuk bubuk dalam botol meat tenderizer, atau bungkus dengan daun pepaya yang sudah diremas2 sehingga getahnya keluar.

ini enak sekali ? aku sudah praktek ? mantep deh pkoknya ?
buat mbak su trims ya sebanyaknya ku ucapkan deh ? hem...... karena udah ajarin aku masak,top wenak rek .....

telur bumbu bali

Telur Bumbu Bali


Bahan
6 butir telur
250 gr tempe
10 cm serai, memarkan
1 sdm kecap manis
garam secukupnya
1 sdt gula merah
1/2 sdt terasi

Bumbu halus
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
6 buah cabe merah
4 butir kemiri
1 cm jahe

Cara membuat
1. Rebus telur, kerat permukaannya, goreng kekuningan, sisihkan
2. Potong kotak tempe dengan tebal 1 cm, goreng 1/2 matang, sisihkan
3. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum dan kekuningan
4. Tambahkan kecap, terasi, garam, dan gula
5. Masukkan telur dan tempe, aduk sampai bumbu merata
6. Tutup sampai bumbu meresap di atas api kecil
7. Angkat telur, belah dua, letakan bersama tempe pada piring, siram dengan sisa bumbu